Côtes de porc à la moutarde et paprika

Voici une recette rapide et économique à faire. En moins de 30 minutes c’est préparé et cuit. Idéal pour le soir en rentrant du travail.

INGREDIENTS pour 4 personnes :

• 4 côtes de porc
• 600 gr de pommes de terre
• 200 gr d’haricots verts
• 100 gr de champignons
• 20 cl d’eau
• 2 cuillère à café de fond de veau
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 oignon
• moutarde
• huile d’olive
• poivre, sel

PREPARATION :

⇒ Epluchez et coupez les pommes de terre en gros cubes

⇒ Emincez l’oignon

⇒ Badigeonner les côtes de porc de moutarde de chaque côté

⇒ Dans la cuve du Cookéo, versez l’huile d’olive et mettez le mode « dorer »

⇒ Faîtes dorer les côtes de porc. Ne pas hésitez à le faire en plusieurs fois.

⇒ Ajoutez ensuite l’oignon et faîtes revenir quelques instant

⇒ Ajoutez  les pommes de terre, les haricots verts, les champignons, l’eau, le fond de veau, le paprika, sel et poivre

⇒ Lancez la cuisson rapide 8 minutes

Si vous n’avez pas de Cookeo il faut juste adapter le temps de cuisson final.

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