Côtes de porc à la moutarde et paprika

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Voici une recette rapide et économique à faire. En moins de 30 minutes c’est préparé et cuit. Idéal pour le soir en rentrant du travail.

INGREDIENTS pour 4 personnes :

  • 4 côtes de porc
  • 600 gr de pommes de terre
  • 200 gr d’haricots verts
  • 100 gr de champignons
  • 20 cl d’eau
  • 2 cuillère à café de fond de veau
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 oignon
  • moutarde
  • huile d’olive
  • poivre, sel

 

PREPARATION :

Epluchez et coupez les pommes de terre en gros cubes

Emincez l’oignon

Badigeonner les côtes de porc de moutarde de chaque côté

Dans la cuve du Cookéo, versez l’huile d’olive et mettez le mode « dorer »

Faîtes dorer les côtes de porc. Ne pas hésitez à le faire en plusieurs fois.

Ajoutez ensuite l’oignon et faîtes revenir quelques instant

Ajoutez  les pommes de terre, les haricots verts, les champignons, l’eau, le fond de veau, le paprika, sel et poivre

Lancez la cuisson rapide 8 minutes

 

Si vous n’avez pas de Cookeo il faut juste adapter le temps de cuisson final.

 

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