Voici une recette rapide et économique à faire. En moins de 30 minutes c’est préparé et cuit. Idéal pour le soir en rentrant du travail.
INGREDIENTS pour 4 personnes :
- 4 côtes de porc
- 600 gr de pommes de terre
- 200 gr d’haricots verts
- 100 gr de champignons
- 20 cl d’eau
- 2 cuillère à café de fond de veau
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 oignon
- moutarde
- huile d’olive
- poivre, sel
PREPARATION :
⇒ Epluchez et coupez les pommes de terre en gros cubes
⇒ Emincez l’oignon
⇒ Badigeonner les côtes de porc de moutarde de chaque côté
⇒ Dans la cuve du Cookéo, versez l’huile d’olive et mettez le mode « dorer »
⇒ Faîtes dorer les côtes de porc. Ne pas hésitez à le faire en plusieurs fois.
⇒ Ajoutez ensuite l’oignon et faîtes revenir quelques instant
⇒ Ajoutez les pommes de terre, les haricots verts, les champignons, l’eau, le fond de veau, le paprika, sel et poivre
⇒ Lancez la cuisson rapide 8 minutes
Si vous n’avez pas de Cookeo il faut juste adapter le temps de cuisson final.
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