A la maison, on est très friand de barres de céréales. Il m’a fallu un moment avant de trouver THE recette ! Et là enfin c’est validé par tous. Ouf !
Je les ai fait au Cake Factory mais vous pouvez très bien les faire au four sur une plaque de cuisson.
Ingrédients
50gr de flocons d’avoine
50gr de müesli
50gr de céréales style riz soufflé
50gr de sucre roux
50gr de beurre
1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
1 cuillère à café de miel
- Préchauffez votre four à 160°C si vous faites les barres de céréales au four
- Dans un petit saladier, mélangez les céréales, le muesli, les flocons d’avoine et les pépites de chocolat
- Ensuite dans une casserole sur feu doux, mettez le beurre préalablement coupé en petits dés, avec le miel et le sucre
- Mélangez jusqu’à dissolution complète du sucre
- Versez ensuite cette préparation sur le mélange de céréales
- Bien mélanger le tout. Les pépites de chocolat vont fondre au contact du liquide chaud
- Ensuite en fonction du mode de cuisson :
Au Cake Factory : répartissez le mélange dans le moule à 6 minis cakes et mettez à cuire 15 minutes à 160° sur le programme manuel.
Au four : étalez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettez à cuire durant 30 minutes à 160°.

Vous pouvez également retrouver mes autres recettes sucrées ICI.
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