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Recette brownies au spéculos

 

 

 

brownies-spéculos

 

 

 

 

Voici une recette  de brownies où j’ai recyclé un reste de biscuits spéculos pour remplacer les noix dans ma recette de brownies. Un pure délice qui a été validé par toute la famille !

 

 

INGREDIENTS POUR 6 MUFFINS  :

  • 200gr de chocolat patissier
  • 100 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 70 gr de farine
  • 2 oeufs + 1 jaune d’oeuf
  • un sachet de sucre vanillé
  • une dizaine de biscuits spéculos
  • une pincée de sel

 

MATERIEL  :

  • un moule rectangulaire ou carré
  • cake factory ou four traditionnel

 

PREPARATION :

au micro-onde, faîtes fondre le chocolat préalablement coupé en petits morceaux avec le beurre

dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

ajoutez à ce mélange le sucre vanillé, la farine puis le mélange chocolat fondu

cassez en petits morceaux les biscuits spéculos et les ajoutez à la pâte

mélangez délicatement

versez ce mélange dans le moule et enfournez à 180° pendant 20 minutes au four ou sur le programme 1 du Cake-Factory pendant 25 minutes

 

 

 

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